Оборудования для замороженных котлет и тефтелей
Полуфабрикаты котлет и тефтелек пользуются высоким спросом у потребителей. Замороженные котлеты – это удобно, быстро и по-домашнему вкусно. А самое главное, что их изготовление может приносить стабильную прибыль. Чтобы запустить собственное производство, важно выбрать надежное оборудование.
Производство замороженных полуфабрикатов
От заготовки сырья до готового продукта мясо проходит несколько этапов обработки.
В первую очередь, мясо подвергается подготовке: разделывается, отделяется от костей, очищается от пленок и лишнего жира, нарезается на порционные куски. Подготовленное сырье поступает в промышленную мясорубку, а затем, вместе с солью и приправами, в фаршемешалку. Фарш готов к дальнейшей переработке!
После подготовки фарша, его направляют в оборудование для формовки. Мы предоставляем автомат для производства котлет и тефтелей ИПКС-123М(Н), который позволяет автоматизировать процесс практически полностью. Сформированные изделия поступают в машину для нанесения панировки, а затем – в камеру шоковой заморозки.
Завершающий этап – упаковка готовой продукции и помещение ее в морозильную камеру для хранения.
Начните прибыльный бизнес уже сегодня!
Компания “АС Станки” предлагает комплексные решения для организации производства замороженных котлет и тефтелей. Наше оборудование гарантирует выпуск продукции, соответствующей требованиям ГОСТ и ТУ.
“АС Станки” – это не только поставщик оборудования, но и ваш надежный помощник. Мы решаем все технические вопросы, чтобы вы могли сосредоточиться на развитии бизнеса!