Комплект оборудования для производства замороженных котлет и тефтелей ИПКС-0206, произв. 2600 кг/сутки

Производительность, кг/сутки

2600

Установленная мощность, кВт

10

Обслуживающий персонал, чел.

4

Необходимая производственная площадь, не менее, кв.м

40

1. 

Мясорубка МИМ-600, произв. 600 кг/ч, 2,2 кВт, 840х450х650 мм

1

2. 

Фаршемешалка (фаршемес) ИПКС-019-150(Н), объем 150 л, произв. 800 кг/ч

1

3. 

Автомат для производства котлет и тефтелей (автомат котлетный) ИПКС-123М(Н), произв. по котлетам 1680 шт./ч

2

4. 

Машина для нанесения панировки (машина панировочная) ИПКС-130(Н), произв. до 350 кг.полуфабрикатов/ч, шаг сетки 15 мм

1

5. 

Камера холодильная (шоковая заморозка, скороморозильная) ИПКС-033-3Ш, объем 3 куб.м, от -40 до -25°С, с тележкой технологической ИПКС-117Ш(Н)

2

6.

Камера холодильная (промышленная, низкотемпературная) ИПКС-033НТ-9, объем 9 куб.м, от -20 до -15°С

1

7. 

Тележка технологическая (чан посолочный) ИПКС-117Ч-100(Н), объем 100 л

6

8. 

Тележка технологическая (чан посолочный) ИПКС-117Ч-55Ц(Н), объем 55 л

1

9. 

Стол рабочий (островной) ИПКС-075-1,5(Н), размер 1500x600x850 мм

2

10.

Горячий стол SW-450, произв. 6-10 упаковок/мин, ширина пленки 450 мм *

1

11.

Ящик мясо-молочный

5