Комплект оборудования для производства замороженных котлет и тефтелей ИПКС-0206, произв. 2600 кг/сутки
Технические характеристики:
Производительность, кг/сутки
2600
Установленная мощность, кВт
10
Обслуживающий персонал, чел.
4
Необходимая производственная площадь, не менее, кв.м
40
Описание: Данное оборудование предназначено для производства котлет и тефтелей, их заморозки и упаковки в полиэтиленовую пленку.
Состав комплекта оборудования для производства замороженных котлет и тефтелей ИПКС-0206:
1.
Мясорубка МИМ-600, произв. 600 кг/ч, 2,2 кВт, 840х450х650 мм
1
2.
Фаршемешалка (фаршемес) ИПКС-019-150(Н), объем 150 л, произв. 800 кг/ч
3.
Автомат для производства котлет и тефтелей (автомат котлетный) ИПКС-123М(Н), произв. по котлетам 1680 шт./ч
2
4.
Машина для нанесения панировки (машина панировочная) ИПКС-130(Н), произв. до 350 кг.полуфабрикатов/ч, шаг сетки 15 мм
5.
Камера холодильная (шоковая заморозка, скороморозильная) ИПКС-033-3Ш, объем 3 куб.м, от -40 до -25°С, с тележкой технологической ИПКС-117Ш(Н)
6.
Камера холодильная (промышленная, низкотемпературная) ИПКС-033НТ-9, объем 9 куб.м, от -20 до -15°С
7.
Тележка технологическая (чан посолочный) ИПКС-117Ч-100(Н), объем 100 л
6
8.
Тележка технологическая (чан посолочный) ИПКС-117Ч-55Ц(Н), объем 55 л
9.
Стол рабочий (островной) ИПКС-075-1,5(Н), размер 1500x600x850 мм
10.
Горячий стол SW-450, произв. 6-10 упаковок/мин, ширина пленки 450 мм *
11.
Ящик мясо-молочный
5
* - поставляется по отдельному заказу (в общую цену не входит)
Назад