Комплект оборудования для производства замороженных котлет и тефтелей ИПКС-0205, произв. 1300 кг/сутки

Производительность, кг/сутки

1300

Установленная мощность, кВт

6

Обслуживающий персонал, чел.

4

Необходимая производственная площадь, не менее, кв.м

35

1. 

Мясорубка МИМ-300, произв. 300 кг/ч, 1,5 кВт, 680х370х500 мм

1

2. 

Фаршемешалка (фаршемес) ИПКС-019(Н), объем 80 л, произв. 400 кг/ч

1

3. 

Автомат для производства котлет и тефтелей (автомат котлетный) ИПКС-123М(Н), произв. по котлетам 1680 шт./ч

1

4. 

Машина для нанесения панировки (машина панировочная) ИПКС-130(Н), произв. до 350 кг.полуфабрикатов/ч, шаг сетки 15 мм

1

5. 

Камера холодильная (шоковая заморозка, скороморозильная) ИПКС-033-3Ш, объем 3 куб.м, от -40 до -25°С, с тележкой технологической ИПКС-117Ш(Н)

1

6. 

Камера холодильная (промышленная, низкотемпературная) ИПКС-033НТ-6, объем 6 куб.м, от -20 до -15°С

1

7. 

Тележка технологическая (чан посолочный) ИПКС-117Ч-100(Н), объем 100 л

4

8. 

Тележка технологическая (чан посолочный) ИПКС-117Ч-55Ц(Н), объем 55 л

1

9. 

Стол рабочий (островной) ИПКС-075-1,5(Н), размер 1500x600x850 мм

2

10.

Горячий стол SW-450, произв. 6-10 упаковок/мин, ширина пленки 450 мм *

1

11.

Ящик мясо-молочный

5