Мини-завод для переработки молока ИПКС-0104, произв. 6000 л/сутки

Объем переработки молока, л/сутки

6000

Выпускаемая продукция:

– молоко пастеризованное нормализованное (3,2%), л/сутки

2880

– сметана (30%), кг/сутки

290

– кефир (3,2%), кг/сутки

1000

– творог полужирный (9%), кг/сутки

220

Установленная мощность, кВт

170

Обслуживающий персонал, чел.

7

Необходимая производственная площадь, не менее, кв.м

210

1. 

Комплект оборудования для учета и фильтрации молока ИПКС-0121-15000УФ(Н), произв. по учёту 15000 л/ч, произв. по фильтрации 15000 л

1

2. 

Насос центробежный ИПКС-017-ОНЦ-6,3/20Н(Н), произв. 6,3 куб.м/ч

1

3. 

Насос центробежный ИПКС-017-ОНЦ-2,0/20Н(Н), произв. 2 куб.м/ч

1

4. 

Ванна охлаждения (для молока) ИПКС-024-2000(Н), хладопроизводительностью 12 кВт, объем 2000 л

3

5. 

Комплект оборудования для пастеризации (проточный пастеризатор-охладитель молока) ИПКС-013-2000, с регистрацией, произв. 2000 л/ч

1

6. 

Сепаратор-сливкоотделитель Ж5-ОС2-Т3-Н, произв. 5000 л/ч

1

7. 

Гомогенизатор ПГ-1500-25, произв. 1500 кг/ч

1

8. 

Автомат молокоразливочный (розлив, фасовка молока в пакеты) ИПКС-042(Н), произв. до 1400 пакетов/ч

1

9. 

Компрессор воздушный К-11, давление до 10 атм, произв. на выходе 160 л/мин

1

10. 

Ванна длительной пастеризации (ВДП 200 литров, электрическая, охл.змеевик) ИПКС-072-200-01(Н), с электрическим нагревом, змеевиком для охлаждения и автоматическим блоком управления

2

11. 

Насос центробежный (гомогенизатор-диспергатор) ИПКС-017-ОНЦ-3,0/10Г, произв. 3 куб.м/ч

1

12. 

Установка фасовочно-упаковочная ИПКС-122ДУС(Н), 1 излив, произв. 600 стаканов/ч при дозе 500 мл

1

13. 

Ванна длительной пастеризации (ВДП 1000 литров, паровая) ИПКС-072-1000П(Н), с паровым нагревом и автоматическим блоком управления

1

14. 

Ванна (технологическая пищевая емкость-резервуар с мешалкой) ИПКС-053-1000М(Н), объем 1000 л

3

15. 

Ванна творожная ИПКС-021-1250П(Н), объем 1250 л, имеет крышки

2

16. 

Пресс-тележка ИПКС-025-01(Н), объем 480 л, механический привод

2

17. 

Набор лабораторной посуды и приборов для контроля качества молока

1

18. 

Камера холодильная (промышленная, среднетемпературная) ИПКС-033СТ-12, объем 12 куб.м, от -5 до +10°С

1

19. 

Парогенератор (промышленный, регулируемый) ИПКС-129-100Р, произв. пара 50/100 кг/ч

1

20. 

Ванна длительной пастеризации молока (заквасочник) ИПКС-011-150/3(Н), объем одного ушата 22 л, количество ушатов 2 шт., с автоматическим блоком управления

1

21. 

Комплект оборудования для циркуляционной мойки ИПКС-0122(Н), производительность подачи моющего раствора 6 куб.м/ч

1

22.

Установка прессования творога УПТ, произв. 130 кг/ч *

1

23. 

Анализатор влажности Эвлас-2М, диапазон рабочих температур 70-150 °С *

1

24. 

Маслоизготовитель (маслобойка промышленная) ИПКС-030(Н), объем 80 л, произв. 100кг/смену *

1