Комплект оборудования для производства плавленого колбасного сыра ИПКС-0119, произв. 2000 кг/смену

Производительность, кг/смену

2000

Установленная мощность, кВт

32

Обслуживающий персонал, чел.

3

Необходимая производственная площадь, не менее, кв.м

30

1. 

Мясорубка МИМ-300, произв. 300 кг/ч, 1,5 кВт, 680х370х500 мм

1

2. 

Плавитель (для сыра, сыроплавитель) ИПКС-070(Н), объем 100 л

1

3. 

Шприц вакуумный (колбасный, роторный) ИПКС-047М(Н), произв. 800 кг/ч

1

4. 

Клипсатор настольный ручной односкрепочный КН-6Р, диаметр оболочки 40-120 мм

1

5. 

Стол рабочий (островной) ИПКС-075-1,2(Н), размер 1200x600x850 мм

2

6. 

Камера термодымовая КТД-250, загрузка 250 кг, 40-130°С, с 2 тележками, 20,2 кВт, 1570x1800x2650 мм

1

7.

Камера холодильная (промышленная, среднетемпературная) ИПКС-033СТ-3, объем 3 куб.м, от -5…+10°С *

1

8.

Ящик мясо-молочный

10