Комплект оборудования для производства мясных паштетов ИПКС-0204, произв. 800 кг/смену

Производительность, кг/смену

800

Установленная мощность, кВт

50

Обслуживающий персонал, чел.

4-5

Необходимая производственная площадь, не менее, кв.м

95

1. 

Ванна (технологическая пищевая емкость-резервуар) ИПКС-053-200(Н), объем 200 л

2

2. 

Бланширователь ИПКС-073-02(Н), объем 75 л

2

3. 

Приставка для бланширователя ИПКС-073-07(Н)

2

4. 

Корзина ИПКС-073-04(Н)

8

5. 

Мясорубка МИМ-600, произв. 600 кг/ч, 2,2 кВт, 840х450х650 мм

1

6. 

Куттер (вакуумный, с механизированными мешалкой и выгрузкой) ИПКС-032-50(Н), объем 50 л, произв. до 550 кг/ч

1

7. 

Плавитель (для сыра, сыроплавитель) ИПКС-070(Н), объем 100 л

1

8. 

Шприц вакуумный (колбасный, дозирующий роторный) ИПКС-047МД(Н), произв. 800 кг/ч

1

9. 

Клипсатор настольный пневматический односкрепочный КН-3С, диаметр оболочки 40-120 мм

1

10. 

Котел пищеварочный КПЭМ-250, объем 250 л, 18,1 кВт

2

11.

Камера холодильная (промышленная, среднетемпературная) ИПКС-033СТ-3, объем 3 куб.м, от -5…+10°С *

1

12. 

Тележка технологическая (чан посолочный) ИПКС-117Ч-100(Н), объем 100 л

4

13. 

Тележка технологическая (чан посолочный) ИПКС-117Ч-55Ц(Н), объем 55 л

1

14. 

Тележка технологическая (рикша) ИПКС-117Р-150(Н), объем 150 л

1

15. 

Стол рабочий (островной) ИПКС-075-1,5(Н), размер 1500x600x850 мм

4

16.

Ящик мясо-молочный

10