Комплект оборудования для производства йогуртов ИПКС-0113, произв. 4000 л/сутки

Объем переработки молока, л/сутки

4000

Выпускаемая продукция:

– сметана (30%), кг/сутки

145

– йогурт (2,5%), л/сутки

3800

Установленная мощность, кВт

250

Обслуживающий персонал, чел.

5

Необходимая производственная площадь, не менее, кв.м

80

1. 

Ванна охлаждения (для молока) ИПКС-024-2000(Н), хладопроизводительностью 12 кВт, объем 2000 л

1

2. 

Ванна (технологическая пищевая емкость-резервуар с мешалкой) ИПКС-053-630М(Н), объем 630 л

1

3. 

Ванна длительной пастеризации (ВДП 200 литров, электрическая, охл.змеевик) ИПКС-072-200-01(Н), с электрическим нагревом, змеевиком для охлаждения и автоматическим блоком управления

3

4. 

Комплект оборудования для пастеризации (проточный пастеризатор-охладитель молока) ИПКС-013-3000, с регистрацией, произв. 3000 л/ч

1

5. 

Сепаратор-сливкоотделитель Ж5-ОСЦП-1, произв. 1000 л/ч

1

6. 

Насос центробежный ИПКС-017-ОНЦ-2,0/20Н(Н), произв. 2 куб.м/ч

3

7. 

Насос центробежный ИПКС-017-ОНИ-2,0/20(Н) (импеллерный), произв. 2 куб.м/ч

1

8. 

Автомат дозировочный карусельного типа Альтер-01, произв. 1500 стаканов/ч, доза 200-1000 мл

1

9.

Компрессор воздушный К-25, давление до 6 атм, произв. на входе 830 л/мин

1

10. 

Ванна длительной пастеризации молока (заквасочник) ИПКС-011-150/3(Н), объем одного ушата 22 л, количество ушатов 2 шт., с автоматическим блоком управления

1

11. 

Комплект оборудования для циркуляционной мойки ИПКС-0122(Н), производительность подачи моющего раствора 6 куб.м/ч

1